Das beste Selen kaufen – Test, Erfahrungen, Vergleich & Bewertung – Warentest

Selen und Selenverbindungen

Der Entdecker des Selens, Jöns Jakob Berzelius, vermutete zunächst Tellur, als er das Spurenelement 1817 zum ersten Mal aufspürte. Ein Jahr später bedachte er das neue Element mit dem Namen Selen (griechisch für Mond), um auf die genannte Ähnlichkeit zum Tellur (lateinisch Erde) hinzuweisen. Selen tritt in anorganischen wie organischen Verbindungen auf.

• anorganisches Selen – in schwefelhaltigen Erzen von Kupfer, Gold, Zink und Eisen. Werden diese Erze abgeröstet (in Röstöfen erhitzt), sammelt sich festes Selendioxid in der Asche, das in selenige Säure umgewandelt werden kann. Industriell wird Selen vorwiegend bei der Kupferherstellung gewonnen.
• organisch gebundenes Selen – wird in anorganischer Form von Pflanzen und Hefen aufgenommen und zu Selenomethionin umgewandelt. Über die Nahrungsaufnahme gelangt Selenomethionin in den Organismus von Menschen und Tieren, wird dort eingelagert und später als biologisch aktives Selenocystein in bestimmte Eiweiße eingebaut, um für die Funktion selenabhängiger Enzyme zur Verfügung zu stehen.
• Selen im menschlichen Körper – wird über den Magen/Darmtrakt aufgenommen und vorwiegend in Nieren, Leber, Muskeln und Skelettsystem gespeichert. Als Verbindungen mit einer besonders hohen Bioverfügbarkeit gelten in entsprechender Reihenfolge:
  • 1. Natrium Selenit
  • 2. Selenomethionin
  • 3. Selenocystein

Natürliches Selen findet sich in geringfügigen Mengen auch in bestimmten Selenmineralien, wie zum Beispiel Naumannit. Auch kann Selen in bestimmten Hülsenfrüchtlern (Schmetterlingsblütler), Kohlpflanzen und Knoblauch angereichert werden. Als reichhaltigste Selenquelle unter den für den Verzehr geeigneten Pflanzenstoffen gilt die Paranuss.

Selen und seine Wirkweise

Das Spurenelement Selen ist an der Aufrechterhaltung verschiedenster Körperprozesse beteiligt. Allem voran trägt es zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei und unterstützt bestimmte Stoffwechselprozesse (Entgiftung) des Körpers. Als Bestandteil wichtiger Enzyme, schützt es die Zellen vor oxidativem Stress, der durch den Einfluß sogenannter freier Radikaler entsteht. Diese Sauerstoffverbindungen greifen die Zellmembranen an und verändern das Erbgut, woraus allgemeine Alterungsprozesse aber auch die Entstehung von Tumorerkrankungen oder zum Beispiel ein Zusammenhang zum Auftreten von Alzheimer resultieren.

Selen und die Schilddrüse

Für die Produktion bestimmter Schilddrüsenhormone ist Selen unverzichtbar. Die sogenannten Dejodasen (körpereigene Enzyme, die am Hormonstoffwechsel der Schilddrüse beteiligt sind)können in ihrer Funktion nur wirken, wenn ausreichend bioaktives Selen zur Verfügung steht. Unter einem Mangel an Selen wird zu wenig Prohormon T4 (Thyroxin) in aktives Hormon T3 (Trijodthyronin) umgewandelt. Das Hormon T3 steuert jedoch wichtige körperliche Prozesse wie Blutdruck, Energieumsatz und Wärmehaushalt. Dauerhafter Selenmangel erhöht die Anfälligkeit für eine Entzündung der Schilddrüse(Hashimoto/Autoimmun-Thyreoiditis), unbehandelt mündet diese in eine Schilddrüsenunterfunktion. Symptome einer solchen sind:

• ständige Müdigkeit
• Leistungsabfall
• Schwäche
• schnelles Frieren
• depressive Verstimmung

Der gezielte Einsatz von Selen als Therapeutika kann das Fortschreiten der Erkrankung aufhalten und die Beschwerden abmildern.

Selen und die Entstehung von Krebs

Laut aktuellen Studien gibt es einen nachweislichen Zusammenhang zwischen einem erhöhten Risiko an Krebs zu erkranken und einem dauerhaft erniedrigten Selenstatus im Blutplasma.
Selen habe eine offensichtlich krebshemmende Wirkung, die man auf folgende Selen typische Effekte zurückführen könne:.

• antimutagen – Herabsetzung spontaner oder induzierte Mutationsraten
• antiproliferativ – wachstumshemmende Wirkung auf Zellen und Gewebe
• antiradiotoxisch – wirkt radiotoxischen Schäden entgegen
• antiviral – wirksam gegen Viren und virale Infektionskrankheiten (an der Entstehung von Krebs beteiligt)
• Metallentgiftung – giftige Schwermetalle wie Aluminium, Quecksilber (Amalgamfüllungen) oder Blei (Abgase) lagern sich in Gewebe und Organen ab und wirken karzinogen
• Apoptoseinduktion – Einleitung eines natürlichen Zelltodes / Tumorzellen
• Abbinden von Karzinogen – nachweislich krebserregende Stoffe wie Benzpyren oder Aflatoxin werden unschädlich gemacht

Wie genau wirkt Selen auf den Körper?

Selen muss über die Nahrung zugeführt werden. Der Körper kann es nicht selbst bilden..
Die europäische Health-Claim Verordnung hat folgende Aussagen zu den gesundheitsbezogenen Eigenschaften des Spurenelementes Selen offiziell zugelassen:

• Schutz der Zellen vor oxidativem Stress
• Beitrag zum Erhalt der normalen Funktion des Immunsystems
• Beteiligung an der Produktion bestimmter Schilddrüsenhormone
• bei Männern zur Bildung des Spermas /Schutz vor Unfruchtbarkeit
• Unterstützung zum Erhalt normaler Haare und Nägel
• Aufrechterhaltung der Muskelfunktion

In der Diskussion steht außerdem, ob Selen an der Vorbeugung bestimmter Tumorerkrankungen beteiligt ist. Studien lassen weiterhin vermuten, dass:

• Selen Entzündungen bekämpft
• ein gestörter Biorhytmus unter Gabe von Selen wiederhergestellt werden kann
• Selen die Fruchtbarkeit und Schwangerengesundheit unterstützt
• Depression und Beeinträchtigungen des Gemütszustandes unter der Gabe von Selen positiv beeinflusst werden
• Selen vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen kann

Youtube Video: Wirkung von Selen

Anwendungsgebiete von Selen

Selen unterstützt die Aktivität des Immunsystems. Unter einem Mangel an Selen könnten virale Infektionen mitunter schwerer verlaufen. Auch entzündliche Erkrankungen wie Rheuma , Arteriosklerose, Herzkreislauferkrankungen, entzündliche Darmerkrankungen, Asthma oder Gelenkentzündungen können einen höheren Selenbedarf rechtfertigen.
Die Gesellschaft für biologische Krebsabwehr spricht sich für eine Gabe von Selen zur unterstützenden Therapie während einer Krebserkrankung aus. Auch die Wirkung der Chemotherapie soll durch Selenit positiv verstärkt und Strahlenschäden vermindert werden.
Wissenschaftlich abgesichert sind diese Erkenntnisse jedoch nicht. Deshalb ist unter den offiziellen Leitlinien der wissenschaftlichen Fachgesellschaften bisher keine Standardtherapie mit Selen für Krebserkrankungen vorgesehen.

Als einzig gesicherte Indikationen für die Anwendung von Selenpräparaten gilt ein nachgewiesener Mangel (Bluttest) und die lokale Anwendung zur Bekämpfung der seborrhoischen Dermatitis. Allerdings wird Selen auch bei HIV-Infektionen als kostengünstige und unterstützende Alternative empfohlen, da das Spurenelement einen nachweislich positiven Effekt auf die Viruslast hat.

Welche Nahrungsmittel enthalten Selen?

Eine gute Selenquelle bilden tierische Lebensmittel wie Fisch und Meeresfrüchte, rotes Muskelfleisch, aber auch Eier und Innereien. Da in Deutschland das Tierfutter mit Selen angereichert wird, findet sich das Spurenelement in ausreichender Menge auch in tierischen Nahrungsmitteln wieder. Aus ökologischer Sicht ist ausschweifender Fleisch- und Fischkonsum jedoch keine Alternative mehr. Eine rein pflanzliche Ernährungsweise kann einen Selenmangel zwar bedingen, der tägliche Bedarf sollte mit den richtigen Nahrungsmitteln jedoch meist gedeckt werden können.

Zu den selenreichen pflanzlichen Lebensmitteln zählen

• die Paranuss – schon eine einzige mittelgrosse Nuss deckt den Tagesbedarf an Selen und sollte deshalb nur in Maßen verzehrt werden
• Hülsenfrüchte – wie Bohnen und Linsen
• Pilze – unter Anderem Champignons, Steinpilze und Shiitake-Arten
• Getreideprodukte – Weizen- oder Haferkleie, Reis und Haferflocken
• verschiedene Gemüse – wie Spargel, Weißkohl oder Brokkoli

Der Selengehalt oben genannter Lebensmittel richtet sich jedoch immer nach dem Selengehalt des Anbaubodens. Produkte aus deutscher Landwirtschaft könnten einen geringeren Selengehalt aufweisen.

Welche Arten von Selen gibt es?

Zu den anorganischen Selenverbindungen zählen unter anderem Selenit und Selenat (Natriumhydrogenselenit, Natriumselenat), welche als Zusatz in Nahrungsergänzungsmitteln Anwendung finden. Organisches Selen (Selenomethionin, Selenhefe) werden nach geltender europäischer Richtlinie als Zusatz nicht befürwortet.
Die organischen Verbindungen des Selens finden sich hauptsächlich als Selenomethionin in Pflanzen oder als Selenocystein in Tieren. Sie werden über die Nahrung aufgenommen und gelangen über den Darm in den Organismus.
Biologisch verfügbares Selen als Selenit oder Selenat wird gegen einen akuten Selenmangel, sowie in der Medizin eingesetzt. Selen als Nahrungsergänzung ist in verschiedenen Darreichungsformen erhältlich:

• Kapseln – haben den Vorteil, dass sie zumeist frei von Zusatzstoffen wie etwa Presshilfen (Tablettenform) und mit einer vorwiegend pflanzlichen Kapselhülle auch gut für Vegetarier und Veganer geeignet sind. Im Bedarfsfall lässt sich die Kapsel öffnen und das Pulver zum Beispiel einem Getränk untermischen. Viele Anwender empfinden eine Kapsel außerdem als leichter zu schlucken. Allerdings sind Kapseln in der Herstellung mitunter kostenintensiver als die herkömmliche Tablettenform und haben eine verkürzte Haltbarkeit.
• Tabletten – der Klassiker unter den Arzneiformen lässt sich zielgerichtet und genau dosieren und ist auch auf Reisen ein guter Begleiter. Allerdings fehlt hier die schützende Kapselhülle, die den Anwender vor einem möglicherweise als unangenehm empfundenen Geruch oder Geschmack und auch den Wirkstoff selbst vor äußeren Bedingungen schützen kann.
• Extrakt – für Anwender, die sowohl Probleme mit der Einnahme von Kapseln als auch Tabletten haben. Durch die Dosierung über eine Pipette, kann die Dosis variieren. Flüssigpräparate weisen außerdem oft einen Eigengeschmack auf und sind auf Reisen eher unpraktisch.

Für wen sind Selen Nahrungsergänzungsmittel geeignet?

Menschen, die von Krankheiten betroffen sind, die zu einer unzureichenden Aufnahme von Selen in den Organismus führen (chronisch entzündliche Darmerkrankungen oder Niereninsuffizienz), können von einer zusätzlichen Gabe von Selen über Nahrungsergänzungsmittel profitieren. Auch ein Gendefekt kann sich für eine Selenunterversorgung verantwortlich zeigen.
Bestimmte Personengruppen, so zum Beispiel bei veganer oder extrem einseitiger Ernährung, aber auch Dialysepatienten, Schwangere und Stillende, Menschen mit Essstörungen wie Bulimie oder Magersucht und allgemein wenn die Nährstoffaufnahme im Darm beeinträchtigt ist, sollten nach Rücksprache mit dem Arzt auf eine zusätzliche Gabe von Selen über Nahrungsergänzungsmittel nachdenken.
Allerdings hat Selen in zu hohen Dosen eine toxische Wirkung. Um den tatsächlichen Bedarf zu ermitteln, kann der Selensiegel über eine Blutprobe bestimmt werden.

Gibt es Alternativen zu Selen?

Selen ist ein essentielles Spurenelement, das in seiner speziellen Form unersetzlich ist. Einen ebenso nachweislichen Beitrag zum Erhalt der Funktionen des Immunsystems leistest das Spurenelement Zink, sowie eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung.

Wie wird Selen dosiert?

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) empfiehlt die Höchstdosis von 300 Mikrogramm Selen pro Tag nicht zu überschreiten. Als angemessen gelten Werte von 60 Mikrogramm für Frauen, sowie 70 Mikrogramm für Männer. Für Kinder richten sich die Werte nach Altersklasse und Gewicht. Eine Überdosierung mit Selen geht mit typischen Symptomen wie:

• Gelenkschmerzen
• neurologischen Störungen
• Magen-Darm-Problemen
• Störungen an Haut, Haaren und Nägeln

sowie

• Zahnproblemen

einher. Werden dem Körper dauerhaft zu hohe Mengen an Selen zugeführt, kommt es zur sogenannten Selenose (akute Vergiftungserscheinung).

Wie lange soll Selen eingenommen werden?

Eine längerfristige und hochdosierte Anwendung (über 300 Mikrogramm tägliche Zufuhr) von Selen darf nur unter ärztlicher Kontrolle erfolgen! Für die therapiebegleitende Einnahme von Selenpräparaten gelten die Empfehlungen des behandelnden Arztes. Bei der eigenständigen Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln mit zusätzlichem Selengehalt sollte regelmäßig der Selenspiegel im Blut überprüft werden.

Was ist beim Kauf von Selen zu beachten?

Die Auswahl zu hochdosiertem Selen im Einzelhandel und Internet macht die Kaufentscheidung mitunter schwierig. Dosierungen unterhalb der zulässigen täglichen Höchstmenge schützen vor den genannten Symptomen einer Überdosierung. Händler, die eine Zufriedenheitsgarantie gewähren, nehmen ihre Produkte im Falle der Unverträglichkeit oder bei Nichtgefallen wieder zurück. Gute Nahrungsergänzungsmittel kommen zudem ohne Konservierungsmittel, Farbstoffe oder sonstige Zusatzstoffe aus. Diese sind in den meisten Fällen nicht nur überflüssig, sondern können auch mögliche Unverträglichkeiten bedingen.

Kaufkriterien und Inhaltsstoffe

Ergänzungen mit Selenmethionin haben eine höhere Bioverfügbarkeit und verbleiben länger im Körper, dagegen kann Natriumselenit schneller aufgenommen werden. Vor die Preisfrage stellt sich auch die Frage nach den Inhaltsstoffen. Preislich günstige Nahrungsergänzungsmittel enthalten häufig die genannten und zumeist überflüssigen Zusatzstoffe und einen relativ geringen Selengehalt. Veganer, Vegetarier oder auch Menschen mit Allergien müssen zudem noch genaueres Augenmerk auf die Zusammensetzung der Präparate legen. Nur als „100% vegan“ deklarierte Präparate sind auch wirklich frei von tierischen Inhaltsstoffen. Laktose – und glutenfreie Mischungen verhindern allergisch bedingte Unverträglichkeiten.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Was auf den ersten Blick günstig erscheint, relativiert sich beim Anspruch an Qualität und Zusammensetzung. Günstige und damit niedrig dosierte Selenpräparate müssen oft in höherer Zahl eingenommen werden, um Effekte zu erzielen. Der Käufer spart hier also beim Kaufpreis, zahlt aber an der tatsächlich einzunehmenden Menge wieder zurück. In Sachen Verträglichkeit, Bioverfügbarkeit und Dosierung empfiehlt es sich deshalb, zu einem qualitativ hochwertigeren Produkt zu greifen.

Wissenswertes

• Die Keshan-Krankheit ist die erste Erkrankung, deren Ausbruch zweifelsfrei auf einen Selenmangel zurückzuführen ist und die durch die Gabe von Selen behandelt und verhindert werden kann. Bei dieser Erkrankung handelt es sich um eine Entzündung des Herzmuskels, die erstmals in Teilen Chinas aufgetreten ist.
• Erstes Anzeichen einer Überdosierung mit Selen ist ein knoblauchartiger Atemgeruch.
• Eine direkte Selenvergiftung durch die Gabe von Hohen Mengen des Spurenelementes äußerst sich unter Umständen in Kammerflimmern und akutem Herzversagen und kann somit tödlich enden.

Wie erkenne ich einen Selen Mangel?

Ein dauerhafter oder akuter Mangel an Selen kann sich mit

• erhöhter Infektanfälligkeit
• trockener Haut und Haarausfall
• Nagelveränderungen

bemerkbar machen.
Auch bei Muskelschwäche oder vorrübergehender, männlicher Unfruchtbarkeit kann man auf einen eventuell bestehenden Selenmangel schließen.
Die aufgeführten Symptome können jedoch ebenso Anzeichen für andere zugrundeliegende Erkrankungen darstellen. Ein akuter oder chronischer Selenmangel lässt sich zuverlässig nur über die Bestimmung des Selenblutwertes oder den Gehalt an Selen in Haaren oder Nägeln diagnostizieren.

Gibt es Nebenwirkungen?

Werden die empfohlenen Höchstwerte nicht überschritten, zeigen sich unter Einnahme von Selen in der Regel keine weiteren Nebenwirkungen. Eine übermäßige Zufuhr kann jedoch die Ausbildung eines Typ-II-Diabetes fördern.

Quellen

https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/nahrungsergaenzungsmittel/selen-ein-guter-schutz-fuer-unseren-koerper-17732
https://de.wikipedia.org/wiki/Selen.
https://www.gloryfeel.de/blogs/lexikon/selen
https://www.phytodoc.de/heilpflanzen/selen
https://de.wikipedia.org/wiki/Selen
https://de.wikipedia.org/wiki/Selenmangel
https://www.deutsche-apotheker-zeitung.de/daz-az/2008/daz-11-2008/selen
https://www.vitaminexpress.org/de/selen
https://www.lunow.de/selen-ein-mangel-betrifft-den-gesamten-organismus.html